Шкаф шоковой заморозки APACH SH03

Компактный шкаф шоковой заморозки APACH (Апач) SH03 за один рабочий цикл способен заморозить 9 кг и охладить 15 кг продуктов с последующим их хранением без потери первоначальных свойств.  Отлично подходит для размещения в ресторанах, небольших пищевых предприятиях. Устройство выполнено из нержавеющей стали, оснащено дверью с доводчиком и магнитным уплотнителем, электронной панелью, а также регулируемыми по высоте опорами.

Внимание! Противни и гастроемкости в комплект поставки не входят, приобретаются, но входит щуп для определения температуры в толще замораживаемых продуктов.  

Особенности и преимущества:

• Шоковое охлаждение и заморозка
• Хранение с регулировкой влажности
• Расстойка с охлаждением
• Хранение шоколада
• Заморозка и хранение мороженого
• Размораживание
• Корпус и внутренняя камера из нержавеющей стали
• Универсальные направляющие: гастроёмкости GN 1/1 - противень 600х400 мм
• Самозакрывающаяся дверь с магнитным уплотнителем
• Автоматический режим хранения после окончания цикла охлаждения/заморозки
• Экологически безопасный хладагент r452а
• Полиуретановая изоляция 60 мм
• Электронная панель управления
• Регулируемые ножки
• Вентилируемое охлаждение
• Возможна эксплуатация в жарких помещениях (до +43°с и отн. Влажности 65%)

Оборудование серии Cook Line торговой марки Apach отличается многофункциональностью, надёжностью работы, простотой в уходе и обслуживании. Шкафы шоковой заморозки рассчитаны на интенсивную эксплуатацию, выполнены из материалов высокого качества и имеют интуитивно понятное управление